2007年12月16日 星期日

湯圓

散裝湯圓 近半防腐劑不合格
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=128&f_SUB_ID=930&f_ART_ID=101756
消基會針對過去三年來,曾檢測出防腐劑含量不合格的11件由傳統市場販賣的散裝湯圓,進行再次檢驗,並增加抽檢六樣在中和家樂福賣場販賣的包裝湯圓,種類有紅白小湯圓與含餡湯圓兩種。

程仁宏表示,11件經消基會複檢後的湯圓,尚有五件未改善,比率高達45%,其中有兩件驗出含有「去水醋酸」,由基隆市安和市場及淡水鎮清水街上購得;三件驗出添加過量的「己二烯酸」,分別出自永和市勵行街、土城市學府路市場口、大安區成功市場的攤販和店家。


冬至應景吃湯圓要小心!慎防買到黑心防腐圓
http://www.tssdnews.com.tw/?FID=19&CID=13438
消基會提醒,吃湯圓的同時也要小心熱量的攝取,一般無餡小湯圓來說,10顆就相當於主食一份,含有熱量約70大卡,可換算為1/4碗白飯;包餡湯圓熱量更高,芝麻或花生等傳統口味,4顆就相當於主食4份,含有熱量280大卡,相當於吃進1碗白飯。

除了熱量高,糯米製品的湯圓,黏性也高且不易消化,所以老年人、消化不良或有腸胃道毛病的民眾,都要少吃;民眾吃湯圓時,1天應儘量以5顆為限。咀嚼不全或胃腸機能不佳的老人、小孩,食用時應慢慢進食,避免造成消化不良或食道阻塞的危險,也避免噎住喉嚨而引發意外

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