北市抽驗火鍋料 9件吃不得 2009.12

http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,11050608+112009122900121,00.html

# 2009-12-29
# 中國時報
# 【石文南／台北報導】

台北市衛生局抽驗市售火鍋料五十件，結果發現凍豆腐、沾醬、米血糕、蒟蒻等九件品質不合格、另一件標示不合格，整體不合格率達二成；十件不合格的產品中，有六件凍豆腐違規添加防腐劑。

　衛生局資料顯示，販賣含防腐劑凍豆腐店家是北投巧安小吃部（寶神日式涮涮鍋）、內湖港墘路一品鮮涮涮鍋、內湖港墘路港龍小吃、大安區和平東路二段微笑贏家有限公司，以上四家貨源仍需查證；大安區光復南路怖麻怖辣小吃店（貨源：桃縣八德市華德食品）、萬華成都路曾得自助餐火鍋城（貨源：艋舺大道八十六巷廿四弄五號）。

　萬華成都路「曾得自助餐火鍋城」的米血糕（貨源：北縣板橋市四維路）也檢出超量的苯甲酸。

　興安街興安小吃店（八方雲集）的辣豆瓣醬驗出添加糖精（已下架）；內湖文湖街的珍香鍋貼專賣店驗出辣椒醬環己基磺醯胺酸鹽。

Danger triangle of the face

http://en.wikipedia.org/wiki/Danger_triangle_of_the_face

簡單說：人中附近的血管跟腦膜相通，痘子處理不好，會引發腦膜炎。

炸雞 速食店 回鍋油

速食店疑用回鍋油 監院調查　消保官突擊 換油紀錄交代不清

知名連鎖速食店被台北縣消保官追出油鍋超過七天都沒換，上午台北市議員帶著消保官前往麥當勞再稽查，發現業者對多久換一次油交待不清，按紀錄表上的資料，三天才換一次油。

http://www.ttv.com.tw/098/06/0980624/09806244775905L.htm


換油訂出標準 違者開罰並公佈名單
http://news.google.com.tw/news?um=1&ned=tw&cf=all&ncl=dWi3vQR4csnoZiMBmJtfCvi4HqgBM

消基會:市售美耐皿食器100%溶出三聚氰胺

簡單說：非不鏽鋼或瓷製餐具，別拿來加熱跟裝酸性食物。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090601/5/1kglu.html

（中央社記者何宏儒台北 1日電）消基會檢測市售美耐皿餐具，發現100%溶出三聚氰胺、4成未標示勿用微波加熱警語。消基會籲政府訂立食品容器三聚氰胺溶出標準，並建議消費者以不鏽鋼或瓷餐具取代美耐皿餐具。

財團法人中華民國消費者文教基金會 4月間在大台北地區量販店、生活用品雜貨店、10元商店等地，採樣購得美耐皿碗14件、盤子6件，共計20件，進行三聚氰胺溶出試驗；並在今天下午召開「美耐皿食器抽檢，100% 溶出三聚氰胺」記者會，公佈檢測結果。

國內目前並無美耐皿餐具的三聚氰胺溶出相關檢測方法；消基會是依「日本衛生試驗法」進行實驗，將美耐皿碗盤盛裝濃度4%的醋酸，以攝氏95度狀態維持30分鐘，藉以得知是否會有三聚氰胺溶出情形。

消基會董事長謝天仁表示，20件美耐皿碗盤皆有三聚氰胺溶出情形，溶出量介於0.04-20mg／L（毫克／升）不等。其中，購自拾圓達企業社的「碗（櫻花）」樣品溶出最少，購自小北百貨中和店的「小湯碗－如意」樣品溶出量最多。

在標示檢視方面，20件樣品中，有 8件未標示勿將美耐皿餐具用於微波加熱的警語，比例為 4成。

消基會建議業者，應以不易磨滅方式，直接將「不可用以微波加熱」等資訊，以中文標示於美耐皿碗盤底部，以避免美耐皿餐具因高溫導致變形或溶出有害物質，危害消費者健康。

消基會並呼籲政府，立即訂立食品容器三聚氰胺溶出的檢測標準。

另外，消基會建議消費者以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具；若一定要使用美耐皿餐具，也應避免盛裝過熱或酸性食品，更不能用於微波加熱，以避免美耐皿餐具溶出三聚氰胺於食品中。980601

福馬林菜脯販賣13年

2009/05/19 00:02

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090519/17/1jpu5.html

福馬林明明是泡屍體的溶劑，卻被不肖業者拿來製作菜脯，更糟糕的是，業者向衛生局坦承，從民國85年就開始販賣製作，每年產量超過10萬公噸，流向中部各地市場、餐廳，不知道有多少已經被民眾吃下肚。

雲林縣衛生局18日稽查黑心蘿蔔乾業者，赫然發現業者使用泡屍體的福馬林來製作，甚至將成品隨意擺放在環境髒亂的豬舍裡，環境之髒亂，連衛生局人員都忍不住作噁，菜脯上的福馬林含量更多達200ppm。李姓業者坦承，他們兄弟兩從民國85年就開始製造福馬林菜脯，專門銷售傳統市場和餐廳，主攻中部市場，年產量高達10萬噸，算一算，福馬林菜脯已經在市場上販賣13年之久。

有攤販聽了雖然搖頭，但也說好的攤販堅持不用來路不明的菜脯，一定販買有工商號的產品。有些攤販貪便宜，不問貨源就進貨，含製作動物標本的福馬林，也就跟著菜脯被民眾吃下肚，衛生局緊急追查流向，提醒民眾菜脯下鍋前多次浸泡，才能避免吃下有害的福馬林。(新聞來源：東森新聞)

過量攝取澱粉 成脂肪肝元兇

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=210&f_SUB_ID=2076&f_ART_ID=187214

脂肪肝可說是台灣人最普遍的肝病之一，肝病防治基金會曾對9000個上班族做超音波檢查發現，罹患脂肪肝的比例高達43％，其中男性上班族更高達49％。

「其實不單是吃肉，只要是熱量攝取過多，又不運動，體重過重，喜歡吃甜的食物、吃太多的飯、麵，也是會脂肪肝的」

民眾都知道避免攝取過量的脂肪是可以防止肥胖，但孰不知「澱粉」的過量攝取才是導致東方人甚至女性的主要元凶，食物中醣份含量過高時，其糖份會被肝臟直接代謝變成「脂肪」，因此飲食中的澱粉類食物也要減少。此外水果本身不但富含水分，也存有豐富的維他命、纖維以及礦物質，經常攝取水果絕對是有益健康的，但水果本身亦富含有「醣類」，過量攝取也可導致血糖或血脂過高，甚至衍生『肥胖症』，因此建議應選食蘋果、芭樂、蓮霧等含糖較低的水果，但食量也不應太多，必要時也可以蔬菜代替水果，盡量在餐前或兩餐間攝食。

波蘭醫師一覽表 090407更新

來源:http://5i01.com/topicdetail.php?f=37&t=1007215&last=11280998

台北市

北醫大附設醫院 方文芳 家庭醫學科 波蘭醫科大學
國泰綜合醫院 劉哲瑋 婦產科 波蘭醫科大學
國泰綜合醫院 陳奕澂 內科 波蘭醫科大學
國泰綜合醫院 陳勁宇 外科 波蘭醫科大學
市立聯合醫院仁愛院區 林泓志 復健科 波蘭醫科大學
馬偕紀念醫院 張瑞珊 內科 波蘭醫科大學
三軍總醫院, 放射診斷部, 方詩珺 波蘭 醫科大學
三軍總醫院, 家庭醫學部, 方詩璇 波蘭 醫科大學

台北縣

馬偕醫院淡水分院 張乃哲 內科 波蘭醫科大學

新竹縣

東元綜合醫院 倪敏翔 內科 波蘭醫科大學

台中市

台中榮民總醫院 卓以平 精神科 波蘭醫科大學
中山醫大附設醫院 郭書顯 急診醫學科 波蘭醫科大學
中山醫大附設醫院 林禎祥 急診醫學科 波蘭醫科大學
中山醫大外科部 黃啟修 波蘭西里西亞大學
中山醫大外科部 張志鵬 菲律賓法蒂瑪大學
中山醫大外科部 蔡旻諭 波蘭Medical University of Lodz
中山醫大外科部 陳美君 波蘭西里西亞大學
中山醫大婦產科部 鍾德儒 波蘭西里西亞大學
中山醫大婦產科部 楊基正 波蘭西里西亞大學
中山醫大婦產科部 鄭聞達 菲律賓法蒂瑪大學

台中縣

童綜合醫院 廖啟宏 骨科 波蘭醫科大學
童綜合醫院 陳世偉 耳鼻喉科 波蘭醫科大學
童綜合醫院 林怡君 內科 波蘭醫科大學
林新醫院 廖柏程 外科

台南市

台南市立醫院 潘柏梁 內科 波蘭醫科大學
成大附設醫院 溫凱琳 婦產科

台南縣

奇美醫院 張世興 內科 波蘭醫科大學
奇美醫院 楊道欣 內科 波蘭醫科大學
奇美柳營分院 郭淑珠 小兒科 波蘭羅茲大學
奇美柳營分院 曾彥銘 小兒科

高雄市

楠梓建仁醫院 黃鐘平 內科 波蘭醫科大學

高雄榮民總醫院 林錦美 家庭醫學科 波蘭醫科大學
高雄榮民總醫院 陳勇璋 麻醉科 波蘭羅茲大學
高雄榮民總醫院 陳振維 急診科 波蘭西里西亞大學
高雄榮民總醫院 洪銘秀 內科
高醫大附設醫院 蔡依儒 急診科 波蘭醫科大學

嘉義縣

嘉義長庚醫院 林偉銘 放射線診斷科波蘭醫科大學

桃園縣

壢新醫院 陳冠宏 家庭醫學科 波蘭醫科大學

生吃福壽螺3男被寄生蟲侵腦

簡單說，螺類常有寄生蟲，別生吃

http://news.google.com.tw/news?pz=1&ned=tw&topic=m&ncl=1295328481

外勞生食螺類罹病衛署衛教不足
聯合新聞網 - ‎7小時之前‎
四名泰國籍勞工日前抓到福壽螺，沾醋跟辣椒後生吃，相繼出現頭痛、嘔吐、全身無力及肌肉痛等症狀，衛生署檢驗後證實，4人全感染廣東住血線蟲，導致腦膜炎。 衛生署疾病管制局副局長周志浩說，上個月底及這個月初，五名泰籍勞工一同到台南縣某橋下抓福壽螺吃，4人相繼發病 ...

生吃福壽螺3男被寄生蟲侵腦
自由時報 - ‎9小時之前‎
衛生署疾病管制局公佈，台南地區某醫院本月接獲3名男子因在戶外抓福壽螺沾醬生吃，幾天後出現頭痛、噁心、嘔吐、全身無力等症狀，就醫後發現，是感染了廣東住血線蟲而引發腦膜炎。 台灣早年的流行病學調查發現，大部分的廣東住血線蟲感染者為孩童，主要是食用未煮熟的非洲 ...

生食福壽螺感染廣東住血線蟲，疾管局呼籲注重飲食衛生
衛生署疾病管制局 - ‎3小時之前‎
疾病管制局於今年3月19日接獲某醫院通報3名廣東住血線蟲感染症個案，皆為泰國籍勞工，分別於3/5、3/12、3/18發病，症狀包括：頭痛、嘔吐及全身無力等，經疫調發現此3名個案曾於2月底及3月初與其他同伴共5 人至南部某橋下魚塭抓福壽螺沾醬生吃，3名個案於就醫接受治療後， ...

3名泰勞生吃福壽螺感染廣東住血線蟲
中央廣播電台 - ‎16小時之前‎
衛生署疾病管制局25日公佈3起外籍勞工感染廣東住血線蟲個案。疾管局表示，他們在今年3月19日接獲醫院通報3名泰國籍勞工感染廣東住血線蟲症，患者出現頭痛、嘔吐、全身無力等症狀，經過治療後，目前病情已經趨於穩定。衛生人員疫調發現，3名個案在2月底與3月初的時候，曾經 ...

生吃福壽螺三名泰勞廣東住血線蟲上身
中廣新聞網 (需訂閲) - ‎17小時之前‎
生食福壽螺、小心感染廣東住血線蟲！衛生署疾管局今天公佈三名泰勞感染「廣東住血線蟲」案例，三名患者日前曾與其他同伴共五人，到南部某橋下魚塭抓福壽螺沾醬生吃，結果遭到感染，相繼出現頭痛、嘔吐和全生無力等症狀就醫，目前病情已趨穩定。 疾管局表示，廣東住血線蟲 ...

男性常食魚翅竹筍等10類食物可損害性能力

http://fashion.ifeng.com/emotion/news/200903/0305_5241_1045788.shtml

男人性能力受損多因生活習慣和飲食因素所致。下面所列的十種食品會損害人的性能力，切勿因貪嘴而損害了自己的性福。

1。蓮心:蓮子心有清心瀉火作用，可導致男子性慾低下。

2。冬瓜:常食冬瓜可清心熱、降慾火、消除狂躁症狀。

3。菱角:可平息男女之慾火。《食療本草》指出:「凡水中之果，此物最發冷氣，人冷藏，損陽，令玉莖消衰。」

4。芥菜:有利水消腫，解毒醒酒的功效。久食芥菜，可抑制性激素的分泌。

5。竹筍:竹筍中含有大量草酸，可影響人體對鈣、鋅的吸收利用，缺鋅可導致性慾下降，性機能減退。

6。芹菜:芹菜有抑制精子生成的作用，從而使精子數量下降，出現陽痿不舉。

7。酒精:酒精會導致男性性慾減退、陽痿、射精障礙、睾丸萎縮。

8。菸草:男子過多吸菸可造成陰莖血循環不良，影響陰莖勃起，並使精子變態。

9。紅蘿蔔:紅蘿蔔的食用量必須適度，如果過量，紅蘿蔔中稱為「蒜素」的物質會將血液中紅血球的血紅蛋白逐出，造成貧血、體力衰退。

10。魚翅:研究發現，魚翅含有水銀或其他重金屬的份量均比其他魚類高很多。而水銀除了可能造成男性不育外，若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統及腎臟。

已婚夫婦不育症患者中屬於男方原因導致者佔40%~50%，而男方因先天發育異常、內分泌疾病等造成的不育只佔其中一小部分，多數患者機體本身發育正常，只是由於生活習慣、飲食因素導致繼發性不育。在日常生活中，男性要注意改善自己的飲食習慣。在選擇性保健食品，或者自我調配性保健飲食時，應根據不同的生理及身體狀況合理安排。


改善男子性能力的食物

http://www.xfujk.com/man/bj/yy/zy/60190.html

　一日三餐的飲食，對男性機能強弱有著不可低估的影響。在日常生活中，為自己男性機能不足而苦惱的人，還是大有人在。若有意選擇一些可以補充和增強男性機能的食物，定會收到防患於未然及"亡羊補牢"之功效，為此，下面開列的食物男人不妨多吃。

　　富含鋅的食物對精子的產生、數量及成活率有著重要的影響。缺鋅可以引起男子輸精管萎縮。睾丸、附睾、前列腺發育遲緩，睾丸上皮細胞萎縮。據研究，每人每日攝入鋅最低量應在15毫克以上，而現在平均僅為9毫克。因而有意識地多吃些含鋅多的食物，對男子漢是有益的。在食品中，牡蠣含鋅量最高，每 100克含量高達100毫克，國外將之譽為"男子漢食品"。此外，牛肉、雞肉、瘦豬肉、雞肝、蛋類及花生等等都富含鋅，可適當多吃些。

　　富含精氨酸的食物是人體製造精子的原料之一。精氨酸含量最豐富的為凍豆腐，每100克含4.11克，其次如豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆等含量也較多。

　　富含鈣的食物可刺激精子成熟。實驗證明，鈣可以激活公牛附睾內非活動精子，可提高受孕率。蝦、蟹、魚、乳類、蛋及豆製品，都富含鈣，對改善男子生殖能力有一定幫助。

　　富含維生素E的食物對維護性器官正常功能也有重要作用。維生素E缺乏可引起睾丸損害，性功能減退與紊亂。維生素E在植物油，特別是麥胚油、玉米油、豆油中含量最多，芝麻、花生、菜油、乳類、蛋類及牡蠣中含量也較多。

　　此外，從我國傳統中醫角度來說，下列食物對改善男性性功能亦很有效果。

　　牛、羊的睾丸含有雄性激素，民間常用於壯陽，可治療陽瘻、早洩等性功能障礙。但含有較多的膽固醇，會加重動脈粥樣硬化，所以中年以上的男人，特別是伴有高血壓、冠心病者不適宜，患有膽石症、前列腺肥大者也不宜食用。

　　韭菜和洋蔥，中醫認為有"壯陽"功效，適於陽瘻、遺精等腎陽虛病人。尤其洋蔥所含的蒜辣素，在體內氧化，具有興奮作用，可刺激內臟平滑肌收縮，促進內分泌腺體產生雄性激素。

　　雄雞含大量維生素E、雄性激素，可增強性功能，常與蓯蓉同炖服，可治腎陽虛引起的陽瘻、早洩。

　　麻雀及麻雀蛋中醫都認為有"壯陽"功效。雄鴿內含豐富的氨基酸、膠質、鈣及雄性激素，也是增強性功能的全身強壯食品，可以與枸杞子、蓯蓉共蒸或炖服，可治腎虛引起的各種性功能障礙。

　　某些昆蟲，含有豐富的蛋白質，具有"補腎壯陽"作用。蠶蛹是其中佼佼者，每100克含蛋白質52克，高於雞、魚、肉、蛋，而且含十八種氨基酸，是一種優質蛋白質，易被人體消化吸收，蠶腎還富含鈣、磷與激素，可治療陽瘻、遺精。蠶腎含脂肪少，特別適於中、老年人食用。螳螂也是治療腎虛陽瘻的美食，深秋，螳螂體壯腹大，腹內多卵，可油炸、烤燒食之。

抽驗塑膠食品容器結果 98.03

簡單說抽30件，有6件鉛過量

http://food.doh.gov.tw/foodnew/News/NewsPromptDetail.aspx?IDX=2919&TableSource=News&RowNo=10

日前媒體報導消基會檢驗市售免洗餐具發現6件具有顏色之塑膠吸管、湯匙及攪拌棒等檢體之重金屬(鉛)含量超過衛生標準案，衛生署旋即於當日傍晚緊急請台北縣政府衛生局至賣場(家樂福及大潤發)抽驗上述不符規定產品，並送至本署藥物食品檢驗局檢驗。

前項送驗6件產品均為彩色塑膠製品，依其顏色區分共計為30件檢體，進行材質鑑別，鉛、鎘含量材質試驗及4%醋酸溶液重金屬溶出試驗。

在材質試驗部分，30件檢體之鎘含量均未檢出，此結果與消基會之調查結果同。鉛含量則有6件超出「食品器具、容器、包裝衛生標準」。在4%醋酸溶液重金屬溶出試驗方面，30件檢體均與規定相符。

根據檢驗結果，檢出鉛含量超標之檢體，多為黃色、橘色與綠色。凡不合格之檢體，轄區衛生局刻正依據食品衛生管理法相關規定責成業者下架，並依法處辦中。

另本署已於本(98)年3月5日行文各縣市衛生局，請其針對轄區塑膠食品器具容器製造業者進行食品包材之安全性輔導，其中要求業者所使用之著色劑應符合我國食品添加物色素、美國FDA或歐盟色素指引(Color Index)之食品色素級染色，嚴禁使用工業色素染色，若仍無法改善者，則輔導業者使用未染色且以原生塑膠料製造之塑膠包材，以確保民眾飲食安全。

衛生署呼籲，民眾除儘量避免使用色彩鮮豔之免洗餐具容器外，使用時亦應避免接觸高溫食品以確保衛生。

含鉛超量之吸管 98.03

差點忘了吸管這件事 XD

http://food.doh.gov.tw/foodnew/News/NewsPromptDetail.aspx?IDX=2922&TableSource=News&RowNo=7

彰化縣衛生局追蹤下架含鉛超量之吸管

衛生局持續追蹤含鉛超量之吸管下架情形，經查本縣宇閎實業有限公司 ( 彰化縣溪湖鎮崙仔路2-15號 ) 透過光輝企業社向聖博實業有限公司(台南縣新化鎮中正路707巷27-3號)進貨1400包(30支/包)吸管，共賣出396包；稽查現場數量1004 包，包括下架回收704包(其中本縣員林大潤發回收41包及外縣市回收663包)及庫存300包，現場之1004包已請業者負責保管，並配合聖博實業有限公司依食品回收指引進行回收處理。

聯絡人及電話：衛生局食品衛生課林毓芬（04）7115141轉701

針對50萬人調查每日吃紅肉易早死

美研究:每日吃紅肉死亡率增死因多心臟病癌症雞魚較健康
台視新聞 - ‎3小時之前‎
美國最新的研究發現，如果天天吃紅肉，就是牛、豬、羊肉，只要相當於一塊排骨的量，在未來１０年內死亡的機率會增加３成，而且大部分是死於心臟疾病和癌症。 香腸、燻肉等處理過的肉類，同樣會增加死亡風險。 鮮嫩牛肉，有嚼勁的豬肉，很難抗拒的吸引力。 ...

針對50萬人調查每日吃紅肉易早死
中時電子報 - ‎7小時之前‎
一項針對五十萬名美國中老年人的大規模調查發現，如果每天吃四盎斯的紅肉（約一個小型漢堡的量），在未來十年內死亡的機率會增加三○％，而且大部分是死於心臟疾病和癌症。香腸、燻肉等處理過的肉類同樣會增加死亡風險。 之前已發現紅肉與心臟疾病、癌症的關連，但這項 ...

美研究︰紅肉吃太多死亡率增3成
自由時報 - ‎14小時之前‎
美國國家癌症研究所23日發表的最新研究指出，常吃紅肉或加工肉會導致一個人死亡率提高30%；常吃白肉的話，則會小幅降低死亡率。以往的研究已發現，吃紅肉與心臟病、癌症，特別是大腸癌發生率較高有關，美國國家癌症研究所這份以逾50萬人為樣本、時間長達10年的大型研究， ...

研究：紅肉攝取較多者死亡風險增高
eTaiwan News - ‎2009年3月24日‎
（中央社華盛頓23日法新電）多吃紅肉和加工肉品的人要注意了！一項長達10年的美國醫學研究今天指出，多吃紅肉和加工肉品的人，所承受因癌症等因素的死亡風險較高；相反地，多吃白肉的人可以降低這種風險。這份從1995年開始，由美國國家衛生研究院（National Institutes ...

紅肉會提高所有疾病的致死率
臺灣新浪網 - ‎2009年3月23日‎
研究發現，攝取過多紅肉和加工肉品，會讓包括心臟病及癌症在內的所有疾病，致死率提高。 吃肉究竟是否有害健康，這是高度爭議而且會傷感情的問題，美國國家癌症研究院勇敢的挑戰衝突話題，透過過濾50多萬份飲食和健康問卷，做出肉食會提高死亡率的結論。 ...

長者吃紅肉增患癌風險
香港新浪網 - ‎11小時之前‎
(綜合報導)(星島日報報導)美國迄今最大規模的研究發現，中年和老年人攝取過多紅肉和加工肉類製品，的確會增加心臟病發及癌症死亡的風險。至於進食較多白肉，例如雞肉及魚，則死亡風險較低。今次研究涉及五十四萬五千名美國男女，年齡介乎五十至七十一歲，證明進食漢堡等 ...

美研究顯示多吃「紅」肉健康風險高
新華網 - ‎9小時之前‎
新華網北京３月２４日專電美國一項長達１０年的研究顯示，吃牛、羊、鹿肉等「紅」肉越多，或者吃肉類加工產品越多，健康風險越高；不過，這一模式不適用於吃豬肉、雞肉、火雞肉等「白」肉的人群。 美國國家衛生研究院癌症研究所與老年人組織ＡＡＲＰ共同發起這一研究，研究 ...

多食紅肉增加老人死亡率
新浪網 - ‎14小時之前‎
美國一項為期10年的隨訪顯示，大量食用牛肉、羊肉等「紅肉」及熱狗腸、培根等經過加工的肉類會增加老年人死亡率。這一研究論文發表在23日出版的《內科學文獻》月刊上。研究人員10年前調查54.5萬名50至71歲中老年人的飲食習慣，並開始隨訪。這些人均為退休人員組織AARP ...

中老年吃紅肉增減壽機會30%
大公報 - ‎8小時之前‎
【大公報訊】據美國《華盛頓郵報》二十四日消息：美國一項大型研究顯示，吃紅肉對身體有害，會增加減壽機會近百分之三十。相反，常吃白肉如魚、雞、火雞，則會略微降低死亡風險。 該項研究共調查了五十多萬名中、老年美國人，結果顯示，每日吃約四安士（相當於一個小 ...

澳洲大愛BBQ潛藏癌症及心臟病風險
澳洲網上唐人街 - ‎2009年3月23日‎
一份飲食研究發現吃紅肉的人癌症及心臟病發病率更高，這意味著澳洲人喜好BBQ烤肉的習慣潛藏著不小的風險。 健康專家還警告說燒烤本身也是烹飪方法中最容易致癌的。這項美國研究調查了50萬人的食譜以及之後他們的健康狀況。他們發現10年後吃紅肉的人死亡率較平均值要高。 ...

小檔案︰紅肉白肉肌紅蛋白多寡左右
自由時報 - ‎14小時之前‎
紅肉與白肉顧名思議，差別就在於顏色，肉類呈紅色是因為肌紅蛋白，肌紅蛋白愈多，肉色就愈深。豬肉、牛肉、羊肉、鴕鳥肉等屬於紅肉。 雞肉則屬於白肉，另包括魚及海產的肌肉同樣只帶有少量肌紅蛋白，所以也屬於白肉。 一般來說，營養師多認為白肉對身體保健較佳，原因則 ...

調查顯示多吃紅肉增加美國中老年人死亡率
新華網 - ‎21小時之前‎
新華網洛杉磯３月２４日電美國研究人員在１０年間調查了５０多萬名美國中老年人的飲食狀況，結果發現大量食用紅肉及熱狗腸、燻肉等經過加工的肉製品會增加美國中老年人的死亡率。 紅肉主要是指牛肉、羊肉和豬肉等哺乳動物的肉。美國國家癌症研究所的科研人員在最新一期 ...

台東縣豆製食品抽驗結果 98.03

http://food.doh.gov.tw/foodnew/News/NewsPromptDetail.aspx?IDX=2924&TableSource=News&RowNo=5

有關本次抽驗結果，本縣轄「產製之豆製品」均與規定相符，

台東縣衛生局呼籲，消費者於選購豆製品時，儘可能選購本地製造廠商例如（欣豐食品行、福聖豆腐、鑫建誠豆腐…等）合格廠商名單、違規廠商名單，歡迎上網至台東縣

台東縣衛生局於日前前往大賣場、生鮮超市、傳統市場及菜車進行豆腐、油豆腐、豆乾、豆乾絲、豆包、麵腸等產品，抽驗計34件，

檢驗項目：有防腐劑、過氧化氫、甲醛等，經檢驗結果：豆乾絲2件、豆乾2件、麵腸1件等計5件產品均檢出(殺菌劑過氧化氫；陽性)與規定不符，上述之5件產品製造廠商係屬屏東縣（廣東食品、屏東嘉全…等商號），台東縣衛生局並依食品法移請所轄衛生局處辦。

台東縣衛生局籲請消費者於選購香Q可口的豆干、麵腸時，應注意少部份廠商為增加賣相會違規使用雙氧水，

如果消費者長期食用含雙氧水的食物恐有致癌風險，除慎選有信譽的商店外，為消除殘留之雙氧水，消費者在烹調前可加入蒜頭瓣，經加熱煮沸10分鍾，即可有效防範。

此外，在選購豆製品時應選擇呈現淡黃色澤，而不要過於潔白的產品。政府、台東縣衛生局網站或行政院衛生署食品資訊網查詢。

心情難過

晚上才知道鄰居杯杯過世了，3月21號走的，享年81歲。

生離死別什麼的，發生在自己身邊時...感覺真不好.

過多食用水果增加患肝癌風險

http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=115&docid=100699238

日本厚生勞動省(衛生與人力部)的調查顯示，多吃蔬菜的人肝癌發病率最多可降低40%，而過多食用水果反而會增加罹患肝癌的風險。

　據日本《讀賣新聞》報導，厚生勞動省的研究小組對約2萬名40歲至69歲的中老年人進行了長達12年的跟蹤調查，按照他們分別攝取蔬菜和水果量的多少分成「多」、「中」和「少」3組，並分析與肝癌發病率之間的關聯。

　在跟蹤調查期間，共有約100人患上了肝癌，其中80%的人原本就感染B型肝或C型肝病毒。B肝和C肝與肝癌關係密切。調查資料顯示，蔬菜攝取量「多」的人比「少」的人肝癌發病率要低約40%，而水果攝取量「多」的人肝癌發病率比「少」的人要高45%。

　研究人員解釋說，黃綠色蔬菜中大量含有的胡蘿蔔素具有預防肝癌的作用，而水果中富含的維生素C能促進肌體對鐵的吸收。過多攝入鐵會加重肝臟負擔，特別是對B肝和C肝等肝炎患者而言，會增加其患肝癌的風險。

肝がんリスク「野菜」で低下、「果物」で上昇？…厚労省研究班
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20090310-OYT1T00860.htm

　野菜を多く食べる人は、少ない人に比べ、肝がんを発症する危険性が４割低くなるが、果物の取り過ぎは逆にリスクを高める可能性が高いことが、厚生労働省研究班（主任研究者＝津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長）の調査でわかった。

　研究班は４０～６９歳の男女約２万人を約１２年間、追跡調査。野菜や果物の摂取量の多寡で「多」「中」「少」の３グループに分け、肝がん発症との関連を調べた。

　この期間中、約１００人が肝がんになり、うち８割はＢ型かＣ型の肝炎ウイルスに感染していたが、野菜摂取量「多」のグループは「少」に比べ、肝がんの発症率が約４０％低かった。一方、果物摂取量「多」のグループは「少」に比べ、発症率が４５％高まっていた。

　緑黄色野菜に多く含まれるカロテンは肝がん予防作用が確認できたが、果物に多いビタミンＣは肝がんの危険性を高める傾向があった。ビタミンＣには肝炎の原因となる鉄分の吸収を助ける作用もあるため、発症率が高まるらしい。

　研究班は「特に肝炎ウイルスに感染している人は野菜を多く食べ、ビタミンＣ摂取は控えた方がよい」としている。
（2009年3月10日19時41分 読売新聞）

結直腸癌躍居頭號癌症殺手

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=297&f_SUB_ID=2781&f_ART_ID=183770

結直腸癌 醫生預言：還會持續大幅增加
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=297&f_SUB_ID=2781&f_ART_ID=183785

缺乏運動，又攝取過多的紅肉，飲食逐漸西化，是導致結腸直腸癌快速攀升的主因

紅肉中兩個特有的胺基酸左旋本基丙胺酸、飢胺酸，遇高溫容易變成致癌物，愛吃燒烤、油炸食物，就容易罹患結直腸癌

吃素吃到吐血

吃素別輕忽營養均衡 23歲男子吐血休克
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090226/1/1f44u.html

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090226/5/1f48m.html


吃素要注意營養均衡，三總最近收治兩件少見的案例，兩名吃「蛋素」的男子，一位因為長達兩年維生素B12不足，導致惡性貧血住院，另位男子也吃蛋素，才半年體重狂掉11公斤，導致嚴重營養失衡、腸胃道出血，吐血休克手術

不吃肉只吃素，容易缺乏維生素B12，人體B12一天的建議攝取量為2.4微克，不足會導致貧血、心血管疾病、中風和痴呆症，建議吃素者，每天可食用7湯匙養生麥粉、兩湯匙芝麻，蛋奶素每天至少2杯低脂乳品和1顆全蛋，適量攝取黃豆補充蛋白質，全素與蛋素者，每天要補充維生素B12和鈣片，才能確保營養均衡。

掏耳消毒不確實 耳道長黴菌

自由時報
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090226/78/1f3kb.html

通通爆炸

最近…

「手機」有時不會響，有時會自動關機，按鍵也不太靈

「PDA」用了很久那個鋰電池沒力，1-2天不注意就完全沒電，資料又清光光，這陣子又沒備份
(總是有備份時不會沒電，沒備份就搞鬼)
開關有點接觸不良。

「相機」炸了，壞最大的就是小相機，習慣到市立圖書館看書時，資料用照的收集。
會很怪嗎？這比用紙張影印來的環保哩 XD 上週開機後，馬上自動關機，換新電池也一樣。

你們是約好一起壞的嗎？

後來發現…這三台通通在2003年購入。

壓力大、嗜吃醃漬 22歲胃癌末期

http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=113405

【本報台北訊】一位二十二歲剛踏入職場幾個月的男性，長期胃脹、胃痛，日前因腹水身體不適就醫，不料卻檢出是末期胃癌，且已經轉移其他部位，醫師提醒，食用過多醬菜等醃漬食物，極可能增加腸癌、胃癌的罹患率，健康飲食還是以新鮮食物為宜。

台北榮民總醫院癌病中心主任趙毅表示，年輕人工作壓力大，有些人又特別喜歡吃醃漬、燒烤食物等，飲食不均衡，門診發現，胃癌患者有年輕化趨勢。

台中榮民總醫院大腸直腸外科主任王輝明也說，高熱量、高脂肪、低纖維、運動不足的飲食西化生活，使得國人大腸癌與胃癌發生率與死亡率與日俱增。

如何預防腸癌、胃癌的發生？趙毅認為，養成均衡的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜水果，以及含有豐富纖維質的食物，並適時補充綜合維他命，適時舒壓，定期健檢，才是最佳防癌策略。

趙毅表示，南韓、日本等地區，每十萬人口約有六十至八十人罹患胃癌，台灣、香港則約十五至十八人，而泰國更少，僅約五人左右。主要差別就在飲食習慣，嗜吃高脂肉食、醃漬醬菜類、碳烤食物等，這些都可能是增加胃癌發生的危險因子。

在藥物治療方面，趙毅指出，中央健保局從二月一日起，核准「Oxaliplatin益樂鉑定」作為大腸癌術後輔助治療，以及胃癌轉移第一線化療用藥。每年粗估約有八百五十位癌患與二千名大腸癌病換受益，估算六個月約可省下三十萬元藥費，對於癌症家庭來說，負擔減輕不少。

客廳電腦升級

家人吵著說太慢了，要換電腦。確實也是，高畫質的影片通通不能看 XD


找到了機器的規格，看看有啥好升的

AcerPower SD (中文的說明找不到)
http://www.acersupport.com/desktop/html/psd_specs.html

Intel Pentium 4 with speeds at 1.5GHz to 2GHz Socket 478

1.7Ghz





MB


不確定主機板能吃到那個ghz的cpu，不然二手的2.8g才860元 3.0 一千多
直接問賣家好了 XD


Ram 只有256mb XD
PC2100 DDR-SDRAM, 184-pin DIMM, 2 sockets 2GB maximum
(supports 64MB, 128MB, 256MB, 512MB, and 1GB)



確認是DDR的Ram，然後不能用DDR2(死)，價格差2倍啊
然後...創見的中古貨跟新品跟本沒價差，終身保固好棒啊

應該會買一條1G的來用。ddr實在是太貴了。

cpu確定後，總花費大約會在2000元上下吧？

鳴らない、電話

原來是喇叭壞掉了....(未接來電 3) =.,=

讓我想到EVA第三話 標題 不會響的電話 XD


又要送修手機了.