商業周刊-日本食品添加物之神

因為最近的食品添加物很火熱，所以商周也寫了報導。

但日本人用的是「合法」 添加物，台灣人用的是....「不可以添加」的添加物。

http://www1.businessweekly.com.tw/article.php?id=50709


通路知情不報　滿街黑心食品
商業周刊 第1331期瀏覽數：5000+2013-05-27
http://www.businessweekly.com.tw/KWebArticle.aspx?id=50503

超市洗選蛋 驗出禁藥 20130625

總有新鮮事，每個月都會有一件不能吃的。

http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/7983519.shtml

【聯合晚報╱記者陳麗婷／台北報導】

2013.06.24 05:30 pm

台北市衛生局今公布5月至大賣場、百貨超市、便利商店、雜貨店等地抽驗雞蛋檢測結果，抽驗30件雞蛋中，八件雞蛋檢出動物用藥殘留不符規定，不合格 率26.7%。其中兩件超市洗選蛋，分別來自惠康百貨士東店、松青吉林分公司，另兩件紅殼蛋、四件白蛋均為雜貨店販售，不合格原因多為檢出微量的三甲氧芐 氨嘧啶、氟甲磺氯黴素等，衛生局已追查源頭並開罰，相關產品已下架。
台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，雞蛋依規定不得檢出動物用藥。這次雞蛋抽驗均未檢出沙門氏桿菌，但八件檢出動物用藥不符規定，包括一件雞蛋檢 出三甲氧芐氨嘧啶0.01ppm，一件同時檢出氟甲磺氯黴素0.0010ppm及三甲氧芐氨嘧啶0.05ppm，另六件雞蛋分別檢出甲磺氯黴素及氟甲磺氯 黴素。
不合格雞蛋的抽驗地點，分別來自惠康百貨士東店、松青吉林分公司、南門市場勝宏號等雜貨行，來源廠商有六件來自彰化縣、一件雲林縣、一件為新北市。邱秀儀 表示，這類動物用藥雖可用於生病的雞隻，但雞蛋不得檢出，有可能是業者未做好停藥期管控，導致雞蛋檢出殘留用藥，將請農政單位進行了解，並輔導改善。
動物用藥三甲氧芐氨嘧啶過量使用，會引起腸胃不適、影響腎功能；氯黴素類 (氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素)若在人體累積過多，可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全。邱秀儀說，已請各地衛生局及農政單位追查源頭並輔導業者。
【聯合新聞網／綜合報導】
針對洗選蛋被北市衛生局檢驗出動物用藥殘留；松青超市發出聲明表示，農佳洗選蛋共3325盒已全數下架，另外，消費者之前若有購買到這些產品，可憑發票或商品辦理退換貨

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