燒烤 致癌物

1公斤烤肉 等於 600支菸致癌物

大腸癌 直腸癌 大腸直腸外科 臨床毒物科

美國癌症醫學會研究報告，高溫燒烤後會產生的各類致癌物質，燒烤對肉類產生質變，而附帶的添加物在腸道中形成亞硝胺會致癌，燒烤的煙霧更含有戴奧辛致癌物質

新浪新聞中心 | 台視 | 一公斤烤牛肉=六百支菸致癌物 ＃燒烤少吃少聞 遠離大腸直腸癌
http://news.sina.com.tw/tech/ttv/tw/2007-03-06/133012381303.shtml

中時電子報｜社會新聞｜吃十二盎斯燒烤牛排 二百支菸致癌物下肚
http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,110503+112007030600052,00.html